Tarta de chocolate y dulce de leche

Receta de tarta de chocolate y dulce de leche

La tarta de chocolate y dulce de leche es la mejor opción para cocinar un buen pastel para nuestros amigos y familiares

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¿Cómo hacer tarta de chocolate y dulce de leche?

1

Para preparar la tarta de chocolate y dulce de leche empezamos poniendo la harina de repostería dentro de un bol grande. Agregamos la levadura y el azúcar y removemos todo.

2

Añadimos entonces la mantequilla, que tiene que estar atemperada, el aceite de oliva y los huevos. Batimos todo con unas varillas hasta obtener una masa sin grumos que no sea ni muy espesa ni muy líquida.

3

Cuando tengamos la masa de la tarta de chocolate y dulce de leche bien batida la ponemos dentro de un molde para horno engrasado con mantequilla y horneamos durante 40 minutos a 180ºC.

4

Mientras se hornea, derretimos la tableta de chocolate para repostería al baño maría a fuego muy lento y sin remover para que no pierda brillo.

5

Cuando esté el bizcocho de la tarta de chocolate y dulce de leche terminado dejamos que se enfríe y lo abrimos por la mitad o en tres partes.

6

Rellenamos el bizcocho con dulce de leche y lo tapamos de nuevo. Agregamos por encima el chocolate bien derretido de forma que cubra toda la tarta y dejamos enfriar.

Foto orientativa: Frabisa

Consejos del autor para hacer Tarta de chocolate y dulce de leche:

1

Si queremos un chocolate menos puro, podemos añadir al chocolate derretido un huevo entero, un poco de azúcar y un poco de leche, además de una cucharadita de mantequilla.

2

Si quieres, antes de bañar la tarta con el chocolate, puedes untar sobre la superficie de la tarta un poco de dulce leche para darle más sabor y cremosidad.

Receta enviada por cookiemonster

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